Holunderbeere Haschberg
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Holunder „Haschberg” (Sambucus nigra „Haschberg”) ist ein Beerenstrauch mit essbaren Beeren und Blüten. Die saftigen, tiefvioletten Beeren sind köstlich und werden oft für Marmelade oder Wein verwendet. Aus den Blüten wird meist ein Sirup gewonnen. Aber auch wenn Sie kein Kochprofi sind, ist dieser blühende Strauch eine Bereicherung für Ihren Garten. Im Frühjahr können Sie sich an den großen weißen Blütenständen erfreuen. Der Holunderstrauch ist ein wunderschöner und vielseitiger Strauch, der zudem selbstbestäubend ist. Das bedeutet, dass Sie keine andere Pflanze benötigen, um Früchte zu erhalten.
| Name | Sambucus nigra ‘Haschberg’ |
|---|---|
| Blütezeit | Mai, Juni |
| Blütenfarbe | Weiß |
| Duftend | Ja |
| Blattfarbe | Grün |
| Immergrün | Nein |
| Fruchttragend | Ja |
| Beschneidungsperiode | Im späten Winter bis zum frühen Frühling (Februar – März) |
| Standort | Sonne/Halbschatten |
| Winterhärte | Sehr winterhart |
| Anpflanzungszeit | Herbst oder Frühjahr |
| Artenvielfalt | Insekten, Vögel und kleine Säugetiere |
| Anzahl pro m2 | 1 |
| Düngemittel | Organischer Dünger für Sträucher |
Pflege
Schnitt von Sambucus „Haschberg”
Das Beschneiden von Holundersträuchern ist selten notwendig, aber möglich. Die Blüten und Früchte erscheinen an zweijährigem Holz, berücksichtigen Sie dies, indem Sie niemals zu viel beschneiden. Schneiden Sie sich kreuzende Äste und nach innen wachsendes Holz weg, um eine schöne, offene Strauchform zu erhalten. Verwenden Sie immer saubere und scharfe Schnittwerkzeuge.
Drosselbeerenstrauch düngen
Geben Sie Ihrem Sambucus-Beerenstrauch einen Schub, indem Sie ihn mehrmals pro Saison zusätzlich mit Dünger versorgen. Sie können dafür organischen Dünger oder Kuhdung verwenden.
Wasser Geben
Unmittelbar nach dem Pflanzen des Sambucus-Strauchs ist es wichtig, ihn ausreichend zu gießen. So kann der Holunder gut Wurzeln schlagen und sich an seinen neuen Standort gewöhnen. Der „Haschberg” bevorzugt einen leicht feuchten, aber gut durchlässigen Boden. Ist es sehr trocken und warm? Dann gießen Sie den Sambucus nigra „Haschberg” regelmäßig.
Anpflanzen
Der Sambucus-Strauch steht am liebsten in der Sonne oder im Halbschatten. Der Beerenstrauch bevorzugt einen leicht feuchten und gut durchlässigen Boden. Lehm- und Tonböden sind am besten geeignet.